sábado, 15 de maio de 2010

Arroz e Feijão e receitinhas!!!

 



Vc tem o hábito de consumir Arroz e feijão ou exclui da dieta?

ARROZ ( 02 colheres de sopa = 72 calorias)

Arroz, juntamente com o feijão, é considerado um alimento base para as nossas refeições, principalmente no almoço.

Os Nutrientes do Arroz

Segundo o EMEDIX, o arroz pode ser considerado um alimento importante como fonte de:

Carboidratos;
Cálcio, Fósforo, Potássio, Ferro e outros minerais;
Vitaminas, principalmente do complexo B.

O Arroz e a Saúde

-É rico em carboidratos, importantes fontes de energia para nosso organismo;
-Devido ao processamento aplicado sobre o arroz, ele perde parte de seu valor nutricional, entretanto basta -consumir o arroz integral para voltar a ter um alto valor nutricional;
-Regula o funcionamento do intestino, bem como reduz o risco de câncer sobre este órgão;
-Auxilia na prevenção de doenças do sistema digestivo e cardio-vasculares.


FEIJÃO ( 04 colheres de sopa = 72 calorias)

Propriedades do feijão

Rico em carboidrato e proteína;
Fonte de vitaminas do complexo B;
Rico em fibras;
Fonte de ferro.

Benefícios e implicações à saúde

-O feijão é rico em fibras que auxiliam na diminuição do risco de doenças cardiovasculares, da obesidade, do diabetes e do colesterol;
-Por ser fonte de ferro, seu consumo pode ajudar a evitar o risco de anemia, principalmente a ferropênica;
-É constituído por substâncias antioxidantes, que capturam radicais livres;
-Redução da incidência de câncer;
-O feijão verde (uma das muitas variedades de feijão) possui efeito diurético;
-Rico em carboidratos que auxiliam o funcionamento do sistema nervoso.
**************************************************************** 
aqui vão umas receitinhas de baixa caloria!!!

lasanha vegetariana
1 beringela
2 abobrinhas
Molho de tomate ao sugo
1/2 Ricota amassada com garfo e temperada com cebola ralada, sazon, sal
Mussarela e parmesão

Cortar os legumes em fatias finas na vertical e grelhar as fatias (no grill, frigideira ou até no forno) com um fio de azeite (só p/ murchar)
Montar em um refratário:
1-molho
2-fatias de beringela
3-ricota
4-fatias de abobrinha
5- molho
repetir até acabar e cobrir com uma camada finíssima de mussarela e parmesão
não precisa cobrir com papel alumínio


Sopa de feijão

Rende 4 porções de 120 calorias cada porão

2 xícaras de chá de feijão cozido
1 xícara de chá de chuchu
1 xícara de chá de abóbora moranga picada
2 ninhos de macarrão cabelo de anjo quebrados
1 litro de caldo de frango light
1 folha de louro
sal e noz-moscada à gosto

bata no liquidificador o feijão com um pouco do caldo, passe por uma peneira e reserve. Cozinhe os legumes com os temperos no caldo de frango até amolecerem, acrescente o creme de feijão peneirado , mexa bem e acrescente o macarrão,
Deixe só mais alguns segundos e desligue o fogo.

Quanto comer: 2 porções
Para acompanhar: 1 colher de sobremesa de queijo ralado.
As 2 porções + o queijo ralado= 270 calorias. 


Mousse light de morango

Bater no liquidificador: 1 envelope de gelatina diet de morango
c/ 100ml de água quente
e 1 iogurte desnatado. Bate bem e leve à geladeira até endurecer um pouco(tipo mousse).
Rende 4 copinhos tipo de danone e custa só 9 notas!
Fica bem gostoso e levinho. Se quiser mais docinho coloque umas gotas de adoçante.

12 comentários:

  1. Muito boas as receitas. Vi no post anterior que vc andou tomando laxante. Eu sei que todo mundo já falou, mas também quero participar do coro. Não faça disso um hábito. Além do que vc só elimina água e isso é muito ruim. Falo isso porque quero seu bem. Não me leve a mal. Obrigada pelas felicitações. Bj.

    ResponderExcluir
  2. Arroz e feijão é tudo de bom, mas tem dia que to cansada da dupla, como um ou outro...
    Bjocas

    ResponderExcluir
  3. oi amiga que receitas maravilhosas, obrigada pelas dicas, muito fofo seu blog sempre com informações mega legais.
    beijokas

    ResponderExcluir
  4. Hm..não gosto de nenhum dos dois!
    êta mulher complicada euuu..rsrsrs

    Bom final de semana amigaaa!
    Beijooosss!

    ResponderExcluir
  5. Hmmm adoro arroz com um feijão bem fresquinho, qd tenho preguiça como com uma banana junto haha!!

    Vou te mandar metade da caixa dos bombons haha!!

    Beijocas flor!

    ResponderExcluir
  6. Oi flor
    Amiga faz meses q não como arroz e feijão...mas adoroooo
    Queria te perguntar se vc fez a dieta da sopa e qual foi o resultado...
    TENHA UMA BELA SEMANA
    Beijoss

    ResponderExcluir
  7. Oi Angeli, já te linkei também.
    Muito Obrigada por sua visita.
    Beijos!

    ResponderExcluir
  8. Adorei as receitas. também faço a Dieta Nota 10. Vou te seguir

    ResponderExcluir
  9. Olá, querida!
    Sim, eu como arroz e feijão todos os dias.
    Engraçado que antigamente eu achava que engordava, e tal. Mas depois que me reeduquei vi como esses dois alimentos são importantes.
    Adorei as receitas.
    Beijos!

    ResponderExcluir
  10. aamoooo, hum com um franguinho empanado entao??
    Delicia!!
    Beijiinho

    ResponderExcluir
  11. hummmmmm principalmente se o feijão for feito no mesmo dia, né? delícia!
    boa semana!

    ResponderExcluir
  12. Oi lindona, boa noite...
    Olha, as vezes quando eu dou uma exagerada eu não como arroz e feijão não viu, fico só na saladinha mesmo...
    Mais normalmente como 2 colheres de cada.
    Adorei as receitas viu *.*
    Ótima semana pra você.
    Beijão.

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sábado, 15 de maio de 2010

Arroz e Feijão e receitinhas!!!

 



Vc tem o hábito de consumir Arroz e feijão ou exclui da dieta?

ARROZ ( 02 colheres de sopa = 72 calorias)

Arroz, juntamente com o feijão, é considerado um alimento base para as nossas refeições, principalmente no almoço.

Os Nutrientes do Arroz

Segundo o EMEDIX, o arroz pode ser considerado um alimento importante como fonte de:

Carboidratos;
Cálcio, Fósforo, Potássio, Ferro e outros minerais;
Vitaminas, principalmente do complexo B.

O Arroz e a Saúde

-É rico em carboidratos, importantes fontes de energia para nosso organismo;
-Devido ao processamento aplicado sobre o arroz, ele perde parte de seu valor nutricional, entretanto basta -consumir o arroz integral para voltar a ter um alto valor nutricional;
-Regula o funcionamento do intestino, bem como reduz o risco de câncer sobre este órgão;
-Auxilia na prevenção de doenças do sistema digestivo e cardio-vasculares.


FEIJÃO ( 04 colheres de sopa = 72 calorias)

Propriedades do feijão

Rico em carboidrato e proteína;
Fonte de vitaminas do complexo B;
Rico em fibras;
Fonte de ferro.

Benefícios e implicações à saúde

-O feijão é rico em fibras que auxiliam na diminuição do risco de doenças cardiovasculares, da obesidade, do diabetes e do colesterol;
-Por ser fonte de ferro, seu consumo pode ajudar a evitar o risco de anemia, principalmente a ferropênica;
-É constituído por substâncias antioxidantes, que capturam radicais livres;
-Redução da incidência de câncer;
-O feijão verde (uma das muitas variedades de feijão) possui efeito diurético;
-Rico em carboidratos que auxiliam o funcionamento do sistema nervoso.
**************************************************************** 
aqui vão umas receitinhas de baixa caloria!!!

lasanha vegetariana
1 beringela
2 abobrinhas
Molho de tomate ao sugo
1/2 Ricota amassada com garfo e temperada com cebola ralada, sazon, sal
Mussarela e parmesão

Cortar os legumes em fatias finas na vertical e grelhar as fatias (no grill, frigideira ou até no forno) com um fio de azeite (só p/ murchar)
Montar em um refratário:
1-molho
2-fatias de beringela
3-ricota
4-fatias de abobrinha
5- molho
repetir até acabar e cobrir com uma camada finíssima de mussarela e parmesão
não precisa cobrir com papel alumínio


Sopa de feijão

Rende 4 porções de 120 calorias cada porão

2 xícaras de chá de feijão cozido
1 xícara de chá de chuchu
1 xícara de chá de abóbora moranga picada
2 ninhos de macarrão cabelo de anjo quebrados
1 litro de caldo de frango light
1 folha de louro
sal e noz-moscada à gosto

bata no liquidificador o feijão com um pouco do caldo, passe por uma peneira e reserve. Cozinhe os legumes com os temperos no caldo de frango até amolecerem, acrescente o creme de feijão peneirado , mexa bem e acrescente o macarrão,
Deixe só mais alguns segundos e desligue o fogo.

Quanto comer: 2 porções
Para acompanhar: 1 colher de sobremesa de queijo ralado.
As 2 porções + o queijo ralado= 270 calorias. 


Mousse light de morango

Bater no liquidificador: 1 envelope de gelatina diet de morango
c/ 100ml de água quente
e 1 iogurte desnatado. Bate bem e leve à geladeira até endurecer um pouco(tipo mousse).
Rende 4 copinhos tipo de danone e custa só 9 notas!
Fica bem gostoso e levinho. Se quiser mais docinho coloque umas gotas de adoçante.

12 comentários:

  1. Muito boas as receitas. Vi no post anterior que vc andou tomando laxante. Eu sei que todo mundo já falou, mas também quero participar do coro. Não faça disso um hábito. Além do que vc só elimina água e isso é muito ruim. Falo isso porque quero seu bem. Não me leve a mal. Obrigada pelas felicitações. Bj.

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  2. Arroz e feijão é tudo de bom, mas tem dia que to cansada da dupla, como um ou outro...
    Bjocas

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  3. oi amiga que receitas maravilhosas, obrigada pelas dicas, muito fofo seu blog sempre com informações mega legais.
    beijokas

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  4. Hm..não gosto de nenhum dos dois!
    êta mulher complicada euuu..rsrsrs

    Bom final de semana amigaaa!
    Beijooosss!

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  5. Hmmm adoro arroz com um feijão bem fresquinho, qd tenho preguiça como com uma banana junto haha!!

    Vou te mandar metade da caixa dos bombons haha!!

    Beijocas flor!

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  6. Oi flor
    Amiga faz meses q não como arroz e feijão...mas adoroooo
    Queria te perguntar se vc fez a dieta da sopa e qual foi o resultado...
    TENHA UMA BELA SEMANA
    Beijoss

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  7. Oi Angeli, já te linkei também.
    Muito Obrigada por sua visita.
    Beijos!

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  8. Adorei as receitas. também faço a Dieta Nota 10. Vou te seguir

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  9. Olá, querida!
    Sim, eu como arroz e feijão todos os dias.
    Engraçado que antigamente eu achava que engordava, e tal. Mas depois que me reeduquei vi como esses dois alimentos são importantes.
    Adorei as receitas.
    Beijos!

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  10. aamoooo, hum com um franguinho empanado entao??
    Delicia!!
    Beijiinho

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  11. hummmmmm principalmente se o feijão for feito no mesmo dia, né? delícia!
    boa semana!

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  12. Oi lindona, boa noite...
    Olha, as vezes quando eu dou uma exagerada eu não como arroz e feijão não viu, fico só na saladinha mesmo...
    Mais normalmente como 2 colheres de cada.
    Adorei as receitas viu *.*
    Ótima semana pra você.
    Beijão.

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