Receitinhas extras - Dieta líquida

Se você adorou a idéia de secar aqueles quilos extras com a dieta líquida, tome nota também dessas receitas e elabore o cardápio completo, do jeito que orienta a nutricionista

SOPA DE LEGUMES COM CARNE

Rendimento: 4 porções

Calorias por porção: 185 cal.

Ingredientes:

500 g de carne moída magra

1 cebola

1 col. (sopa) de azeite de oliva

1 cenoura

1 abobrinha

1 chuchu

200 g de batata

100 g de mandioquinha

1 tablete de caldo de legumes

Sal a gosto

2 litros de água

Modo de fazer

Refogue a carne e a cebola no azeite. Acrescente os vegetais picados, o caldo de legumes, o sal e a água. Cozinhe até os vegetais ficarem macios. Espere esfriar e bata no liquidificador.

SOPA DE MANDIOQUINHA COM CENOURA E FRANGO

Rendimento: 4 porções

Calorias por porção: 218 cal.

Ingredientes

100 g de peito de frango

1 cebola

1 col. (sopa) de azeite de oliva

1 maço de cheiro-verde

2 cenouras

3 mandioquinhas grandes

2 litros de água

Modo de fazer

Refogue o filé de frango e a cebola. Acrescente os outros ingredientes e a água. Deixe cozinhar até os legumes ficarem macios. Espere esfriar e bata no liquidificador.

 

SOPA DE ABÓBORA COM ALHO-PORÓ

Rendimento: 4 porções

Calorias por porção: 188 cal.

Ingredientes

1 xíc. (chá) de trigo

1 cebola

1 dente de alho

1 col. (sopa) de azeite

200 g de carne magra

1 e ½ litro de água

1 tablete de caldo de carne light

800 g de abóbora

100 g de alho-poró (somente a parte branca)

Modo de fazer

Deixe o trigo de molho por 12 horas (faça isto um dia antes). Refogue a cebola e o alho no azeite e, depois, a carne. Acrescente a água fervente, o trigo, o caldo de carne, a abóbora e o alho-poró picados. Deixe cozinhar até ficarem macios. Bata no liquidificador e sirva.

SOPA DE LEGUMES COM QUINOA

Rendimento: 4 porções

Calorias por porção: 149 cal.

Ingredientes

1 dente de alho

1 cebola

1 col. (sopa) de azeite

1 e ½ litro de água

1 xíc. (chá) de quinoa

1 batata grande

1 cenoura

1 abobrinha

1 chuchu

Sal a gosto

Modo de fazer

Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a água, a quinoa, o sal e os outros ingredientes picados. Deixe cozinhar até amolecer. Bata no liquidificador e sirva.

Minestrone

Rendimento: 4 porções

Calorias por porção: 149 cal.

Ingredientes

1 cebola

1 dente de alho

1 col. (sopa) de azeite de oliva

200 g de carne magra em cubinhos

1 e ½ litro de água

30 g de amaranto

 1 tablete de caldo de carne light

1 cenoura

1 vagem

100 g de couve-flor

1 tomate sem pele

1 mandioquinha

Modo de fazer

Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a carne até dourar. Adicione a água, o amaranto, o caldo de carne e os outros ingredientes picados. Deixe cozinhar até ficarem macios. Bata no liquidificador e sirva.

SOPA DE CHUCHU, ABOBRINHA, BETERRABA E CARNE

Rendimento: 4 porções

Calorias por porção: 142 cal.

Ingredientes

1 cebola

1 dente de alho

1 col. (sopa) de azeite

200 g de carne magra

1 e ½ litro de água

1 tablete de caldo de carne light

200 g de chuchu

200 g de abobrinha

2 beterrabas médias

Modo de fazer

Refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente a carne. Em seguida, adicione a água, o caldo de carne e os outros ingredientes picados. Deixe cozinhar até ficarem macios. Bata no liquidificador e sirva.

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